Nieuws
4 voedingstips voor uw brein
Onze hersenen hebben veel energie en voedingsstoffen nodig om hun werk goed te kunnen doen. Vet, koolhydraten (glucose), vitamines en mineralen; onze hersenen zijn er dol op! Welke voedingsstoffen het precies zijn en hoe u ze voldoende binnenkrijgt leggen we graag aan u uit.
Vetten
Vetten, en dan gaat het specifiek om het vetzuur DHA, dragen bij aan de instandhouding van de normale hersenfunctie. Ze zijn onderdeel van de wand van hersencellen en zorgen ervoor dat de hersencellen boodschappen aan elkaar door kunnen geven.
Tip: Zet tenminste één keer per week vette vis zoals zalm, makreel of haring op het menu. En niet alleen bij het warm eten is vis lekker, het is ook lekker in combinatie met brood!
Koolhydraten
Koolhydraten spelen ook een rol als het gaat om de instandhouding van de normale hersenfunctie. Ons lichaam zet koolhydraten om in glucose en dat is de belangrijkste brandstof voor onze hersenen.
Tip: Goede bronnen zijn vooral volkoren graanproducten zoals volkorenbrood en volkorenpasta, aardappels, peulvruchten, groente en fruit. Kies vooral voor volkoren varianten, die zijn gezonder en beter voor de stoelgang.
Vitamines
B-vitamines en vitamine C dragen ook bij aan de instandhouding van de normale hersenfunctie. Ze zijn onderdeel van het vetlaagje dat om zenuwcellen zit en zorgen mede voor de aanmaak van stoffen die informatie overdragen van de ene hersencel naar de andere. B-vitamines zitten van nature in vlees, zuivel en graanproducten. Vitamine C zit in fruit en groenten, zoals kiwi, sinaasappel en paprika.
Tip: maak eens een ‘shake’ met yoghurt, groenten en fruit! Een verrassend en lekker tussendoortje.
Mineralen
Je hebt maar heel weinig mineralen op een dag nodig, maar dat maakt ze niet minder belangrijk. Want jodium draagt bijvoorbeeld bij aan een normale cognitieve. Best belangrijk toch? Vlees, vis en zuivel bevatten van nature zink. Jodium en magnesium zitten vooral in groenten en volkoren producten.
Tip: medicijnen zoals bloeddrukverlagers of ‘plaspillen’ kunnen effect hebben op de opname van mineralen. Let er altijd op dat u gevarieerd en voldoende eet om genoeg mineralen binnen te krijgen.
Bron: Foodfocus
Deel dit artikel
Interessant artikel voor iemand die u kent? Deel dit dan via e-mail of social media
Contact
Heeft u een vraag of wilt u een intake gesprek aanvragen?
Direct contact?
Bel 071 - 362 01 01
Maandag t/m vrijdag
8.00 – 17.00 uur
Info behandelaars
Dhr. R.A. van der Kuil
DC, DACNB, FACFN, FABVR, FABNN, PT
Specialisme: Functionele Neurologie
SCN nummer: 126
BIG registratienummer: 09034252004
Dhr. S.L.K van der Kuil
DC, BA, PT
Specialisme: Functionele Neurologie
SCN nummer: 526
Blijf op de hoogte
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang de nieuwste ontwikkelingen rondom het vakgebied functionele neurologie en ons Instituut rechtstreeks in uw mailbox.