Koolzaadolie heeft negatieve invloed op Alzheimer en geheugenverlies

De prostaat-specifiek antigen (PSA) screening test om prostaatkanker vast te stellen is niet geschikt voor zijn doel. De test redt geen mensenlevens. Er worden zelfs gevallen over het hoofd gezien, die dodelijk kunnen zijn, zo blijkt uit een recent grootscheeps onderzoek. De PSA-test is een eenvoudige bloedtest die wordt aanbevolen bij mannen van 50 jaar en ouder. Na dit vernietigende rapport worden de plannen voor een bevolkingsonderzoek onder alle 50-plussers echter op de lange baan geschoven.

Het is voor het eerst dat er betrouwbare wetenschappelijke gegevens zijn, die de gezondheidsclaims van olieproducenten tegenspreken. Wel waren er al langere tijd aanwijzingen dat koolzaadolie nier, lever- en neurologische aandoeningen veroorzaakt. Recent hebben onderzoekers van de Temple University in Philadelphia ontdekt dat koolzaadolie bijdraagt aan de vorming van plaques in de hersenen. Deze plaques worden in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer en andere cognitieve beperkingen, zoals leermoeilijkheden en geheugenverlies.

Extra-vergine olijfolie

In een eerdere studie stelde hetzelfde onderzoeksteam vast dat extra-vergine olijfolie de hoeveelheid plaques in de hersenen juist doet afnemen en het geheugen verbetert. Voor hun meest recente studie gebruikten de onderzoekers twee groepen muizen, die genetisch voorbestemd waren om Alzheimer te krijgen. De ene groep kreeg een normaal dieet. De andere groep muizen kreeg naast dit dieet het equivalent van twee eetlepels koolzaadolie per dag.

Veel meer plaques

Na een jaar was het gewicht van de muizen die de koolzaadolie kregen, toegenomen. Daarnaast presteerden ze slecht bij geheugen- en leertesten. Een hersenscan liet zien dat ze veel meer plaques hadden, waardoor zenuwcellen niet met elkaar konden communiceren. Hoewel koolzaadolie een plantaardige olie is, wordt het in de Verenigde Staten gemaakt van genetisch gemodificeerde planten, en wordt het gebruikt in veel voorverpakt en bewerkt voedsel.