Water: broodnodig voor een gezond brein

Voldoende slaap, beweging en goede voeding zijn zeer belangrijk voor het optimaal functioneren van ons brein. Wat nog weleens vergeten wordt in dit rijtje is water. Wie niet genoeg water drinkt, krijgt last van vermoeidheid, lusteloosheid, hoofdpijn en stemmingswisselingen.

Waarom: Water is absoluut essentieel voor een gezond brein. Het speelt namelijk een rol in zo'n beetje elke chemische reactie die in ons brein plaatsvindt. Zo helpt water bij de vorming van eiwitten, het absorberen van voedingsstoffen en het afvoeren van afvalproducten. Ook is water onmisbaar voor de energieproductie. Vandaar dus dat we meteen last krijgen van vermoeidheid, lusteloosheid, hoofdpijn en stemmingswisselingen als we niet genoeg drinken. Daarbij krimpen onze hersenen als we ouder worden. Dat is een natuurlijk proces, maar structurele uitdroging versnelt het wel. Met mogelijk mentale stoornissen zoals verwardheid als gevolg.

Advies: Uit onderzoek blijkt dat het drinken van 1,5 tot 2 liter vocht per dag de prestatie van onze hersenen met wel 30% kan verbeteren. Alleen is het brein een tikkeltje kieskeurig waar het gaat om het soort vloeistof. Eigenlijk wil dat het liefst water, maar voor de variatie zijn (kruiden) thee of groentesappen ook opties. Tegen waterrijke groenten- en fruitsoorten zegt het brein trouwens ook geen nee. Denk daarbij aan komkommer, radijs, selderij, watermeloen, aardbeien en grapefruit.

Vermijden: Van dranken die ongewenste vetten, geraffineerde suikers, kunstmatige zoetmakers, conserveermiddelen en kleurstoffen bevatten, houden de hersenen niet. Dat betekent dat we frisdrank, alcohol, energiedrankjes en gezoete vruchtensappen en -zuiveldranken beter kunnen laten staan.

Extra advies: Er wordt gezegd dat alleen mineraal- en bronwater zouden gelden als gezond vocht. Dat is incorrect. Kraanwater is prima. En je hoeft je ook niet aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid te houden. Meer drinken mag.