Wie houdt van heet, leeft waarschijnlijk langer

Mensen die chilipoeder op hun eten strooien, kunnen daarmee hun leven verlengen en de kans op overlijden aan een hartaandoening of kanker verkleinen.

Dat is allemaal te danken aan het actieve ingrediënt van de peper, capsaïcine, dat zowel een ontstekingsremmer en antioxidant is als een antikankermiddel en bloedsuikerregelaar.

Mensen die regelmatig chilipoeder gebruiken, verlagen hun risico om te overlijden aan een hartaandoening met 26 procent en aan kanker met 23 procent. Ook daalt het risico op voortijdig overlijden door alle oorzaken met 25 procent, vergeleken met degenen die zelden of nooit chilipoeder gebruiken.

Onderzoekers van de Cleveland Clinic beoordeelden 4.729 onderzoeken, waarin de voedingspatronen en algehele gezondheid van meer dan 570.000 mensen in de VS, Italië, China en Iran werden gevolgd. De onderzoekers zeiden verrast te zijn door de resultaten en gaven toe dat ze eigenlijk niet goed wisten hoe het komt dat peper al deze gezondheidsvoordelen heeft.

Bron: American Heart Association Scientific Sessions, presentation P1036, November 13, 2020